Pinot Grigio delle Venezie DOC

Alkohol: 12.5% vol.

Anbaugebiet: Region: Veneto. Hügelgebiet östlich vom Gardasee.

Weintrauben: Pinot Grigio (100%). Anbau nach traditioneller Spalier- oder Dachlaubenart.

Boden: Boden glazialem und alluvialem Ursprungs.

Weinbereitungssystem: Maischegärung mit einem geringen Kontakt mit den Traubenschalen und Kernen und unter einer kontrollierten Temperatur von 15-16°C in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern.

Beschreibung: Trockner Weisswein, blumig.

Farbe: Zartes Strohgelb.

Duft: Das feine Bouquet duftet nach Birne und Apfel sowie einem Hauch Blütenwiese.

Geschmack: Trocken, intensiv und harmonisch mit einer angenehm milden Säure.

Trinktemperatur: 8-10°C

Lagerung: In einem gut gelüfteten, trockenen und dunklen Raum aufbewahren. Er sollte jung getrunken werden.

Serviervorschlag: Passt gut zu Antipasti oder zu leichten Fischgerichten.