Lenotti “BIO” Rosso

Alkohol: 13% vol.

Anbaugebiet: Italia.

Weintrauben: Cuvée aus biologischen Sangiovese und weiteren Bio-Trauben, wobei Sangiovese den Hauptbestandteil bildet.

Boden: Moränischer Boden mit den typischen Steinablagerungen.

Weinbereitungssystem: Die Trauben werden leicht gepresst. Die anschließende Fermentierung erfolgt für 6-8 Tage unter ständiger Temperaturkontrolle (22-24°C.). Der Ausbau erfolgt ganz schonend in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern.

Beschreibung: Trockener, körperreicher und samtiger Wein.

Farbe: Kräftiges rubinrot.

Duft: Trockener, körperreicher und samtiger Wein.

Geschmack: Aromen dunkler Früchte mit einem Hauch von Bittermandeln.

Trinktemperatur: Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18° C.

Lagerung: Der Wein kann 3-4 Jahre in einem kühlen, trockenen und gut gelüfteten Raum aufbewahrt werden.

Serviervorschlag: Wir empfehlen unseren Bio-Rosso zu Pasta, Fleisch und reifem Käse.