Custoza DOC

Alkohol: 12% vol.

Anbaugebiet: Region: Veneto. Moränengelände mit typischen Steinablagerungen.

Weintrauben: Aus weissen Trauben: Trebbiano Toscano, Friulano , Garganega und anderen. Der Anbau erfolgt nach traditioneller Spaliererziehung.

Boden: Moränischer Boden mit den typischen Steinablagerunge

Weinbereitungssystem: Kurze Maischestandzeit. Die Gärung erfolgt unter einer kontrollierten Temperatur (15-16°C.) in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern.

Beschreibung: Trockener, geschmeidiger, fruchtiger und lieblicher Weißwein, mit einem Aroma, das angenehm nach reifen Früchten duftet, mit einem dezenten Muskatbukett.

Farbe: Leichtes Strohgelb.

Duft: Unser Custoza duftet angenehm nach reifen Früchten, mit einem dezenten Muskatbukett.

Geschmack: Geschmeidig, delikat, ausgewogen, leicht prickelnd.

Trinktemperatur: 8-10°C

Lagerung: In einem gut gelüfteten, trockenen und dunklen Raum aufbewahren. Er sollte jung getrunken werden.

Serviervorschlag: Ein Wein für entspannte Stunden, als Aperitif, als Begleiter zu einem kleinen Snack, zu Sushi und Fisch.

Gesamtsäure:5.60 g/l
Zucker:7.00 g/l
Gesamt-SO2:92 mg/l
Freies SO2:28 mg/l
Netto-Trockenextrakt:23.0 g/l
Flüchtige/Volatile Säure:0.28 g/l
JAHRGANGAUSZEICHNUNG
20232 HERZEN “MERUM 2024”
201684/100 “PROSIT-ONAV 2018” 
20162 GLÄSER “GAMBERO ROSSO 2018”
20163 KOKARDEN “VINETIA 2017”
20123 KOKARDEN “VINETIA 2013”
2012GOLDMEDAILLE BEIM “42° CONCORSO CUSTOZA DOC”
2010GOLDMEDAILLE BEIM “40° CONCORSO CUSTOZA DOC”
200980/100 “LUCA MARONI 2011”
20091 GLAS “GAMBERO ROSSO 2011“
20061 STERN “VERONELLI 2010”
200373/100 “LUCA MARONI 2005”
20032 FLASCHEN “ESPRESSO 2005”
200373/100 “LUCA MARONI 2005“
20033 TRAUBEN “DUEMILAVINI AIS 2005“
20011 GLAS “GAMBERO ROSSO 2003”
1994SILBERMEDAILLE ”INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 1995”
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