“Carlo Lenotti” Collezione Pinot Grigio delle Venezie DOC

Alkohol: 12.5% vol.

Anbaugebiet: Region: Veneto. Hügelgebiet östlich vom Gardasee.

Weintrauben: Selektion von Pinot Grigio-Trauben (100%). Züchtung nach traditioneller Spalier- oder Dachlaubenart.

Boden: Boden glazialem und alluvialem Ursprungs.

Weinbereitungssystem: Das Maischen erfolgt mit unter kurzen Schalenkontakt. Gleich darauf wird der Most entfernt und die Gärung erfolgt unter ständiger Temperaturkontrolle (15-16°C.).

Beschreibung: Trockner Weisswein, blumig.

Farbe: Zartes Strohgelb.

Duft: Das feine Bouquet duftet nach Birne und Apfel sowie einem Hauch Blütenwiese.

Geschmack: Trocken, intensiv und harmonisch mit einer angenehm milden Säure.

Trinktemperatur: 8-10°C

Lagerung: In einem gut gelüfteten, trockenen und dunklen Raum aufbewahren. Er sollte jung getrunken werden.

Serviervorschlag: Passt gut zu Antipasti oder zu leichten Fischgerichten.