“Casa di Vanna” Veneto IGT Bianco

Alkohol: 12.5% vol.

Anbaugebiet: Region: Veneto. Hügel moränischem Ursprungs am östlichen Ufer des Gardasees.

Weintrauben: Aus weissen “Cortese”und “Garganega” Trauben. Der Weinberg ist in Spalier angebaut und wird nach der Guyot-Methode beschnitten.

Boden: Trockener und steiniger Boden glazialem Ursprungs.

Weinbereitungssystem: Die Trauben werden leicht gepresst und die Schalen werden entfernt. Die Gärung erfolgt unter ständiger Temperaturkontrolle (15-16°C.), in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern.

Beschreibung: Trockener, gut strukturiert Weisswein, mit sehr fruchtigem Bouquet.

Farbe: Leichtes strohgelb, mit grünen Reflexen.

Duft: Fruchtig, mit Nuancen von Pfirsich und Apfel, begleitet von einem blumigen Duft.

Geschmack: Körperreich, trocken und harmonisch.

Trinktemperatur: 9-10°C.

Lagerung: In einem gut gelüfteten, trockenen und dunklen Raum aufbewahren. Er sollte jung getrunken werden.

Serviervorschlag: Ein Wein für entspannte Stunden: als Aperitif, als Begleiter zu einem kleinen Snack, zu Sushi und Fisch.